୧. ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ କ'ଣ?
ପଞ୍ଚମ ଚନ୍ଦ୍ର ମାସର ପଞ୍ଚମ ଦିନ ହେଉଛି ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ, ଯାହାକୁ ଡୁଆନୟାଙ୍ଗ ମହୋତ୍ସବ, ଉ ଦିବସ ମହୋତ୍ସବ, ମେ ମହୋତ୍ସବ, ଏଆଇ ମହୋତ୍ସବ, ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ, ଚୋଙ୍ଗୱୁ ମହୋତ୍ସବ, ଉ ଦିବସ ମହୋତ୍ସବ ଏବଂ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ମହୋତ୍ସବ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ। ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବର ଅର୍ଥ "ଆରମ୍ଭ" ଏବଂ "ଆରମ୍ଭ"। ଚନ୍ଦ୍ର ନବବର୍ଷର ପଞ୍ଚମ ଦିନକୁ ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ କୁହାଯାଇପାରେ। ଚନ୍ଦ୍ର କ୍ୟାଲେଣ୍ଡରରେ ମାସଗୁଡ଼ିକୁ ରେକର୍ଡ କରିବା ପାଇଁ ପାର୍ଥିବ ଶାଖା ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ। ପ୍ରଥମ ମାସ ହେଉଛି ଜିଆନ୍ ୟିନ୍, ଦ୍ୱିତୀୟ ମାସ ହେଉଛି ମାଓ ଏବଂ ପଞ୍ଚମ ମାସ ହେଉଛି ଉ। ତେଣୁ, ମେ ମାସକୁ ଉ ମାସ କୁହାଯାଏ। "ପାଞ୍ଚ" ଏବଂ "ଉ" ସଂଯୁକ୍ତ, ଏବଂ "ପାଞ୍ଚ" ହେଉଛି ୟାଙ୍ଗ ସଂଖ୍ୟା। ତେଣୁ, ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବକୁ ଡୁଆନୱୁ, ଚୋଙ୍ଗୱୁ, ଡୁଆନୟାଙ୍ଗ, ଝୋଙ୍ଗଟିଆନ୍, ଚୋଙ୍ଗୱୁ ଏବଂ ଉରି ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ।
୨. ଜୋଙ୍ଗଜିର ଉତ୍ପତ୍ତି:
ଜୋଙ୍ଗଜି, ଯାହାକୁ "କର୍ଣ୍ଣର ବାଜରା" ଏବଂ "ଟ୍ୟୁବ୍ ରାଇସ୍ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ" ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଶୁଣା, ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ ସମୟରେ ହାନ୍ ଲୋକଙ୍କର ଏକ ପାରମ୍ପରିକ ଉତ୍ସବ ଖାଦ୍ୟ। ଏହା ଚାଉଳ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ପତ୍ରରେ ଗୁଡ଼ାଯାଇଥିବା ବାଷ୍ପୀଭୂତ ଆଣ୍ଠୁ ଚାଉଳରୁ ତିଆରି ହୋଇଥାଏ। ଏହି କିମ୍ବଦନ୍ତୀଟି କ୍ୱି ୟୁଆନଙ୍କ ସ୍ମୃତିରେ ପ୍ରସାରିତ ହୋଇଥିଲା ଏବଂ ଏହା ଚୀନ୍ ଇତିହାସର ଗଭୀରତମ ସାଂସ୍କୃତିକ ଐତିହ୍ୟ ସହିତ ପାରମ୍ପରିକ ଖାଦ୍ୟ।
ବିଭିନ୍ନ ସ୍ଥାନରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ଅଭ୍ୟାସ ଯୋଗୁଁ, ଭାତ ଡମ୍ପଲିଂର ବିଭିନ୍ନ ସ୍ୱାଦ ଥାଏ; ଭୌଗୋଳିକ ଦୃଷ୍ଟିକୋଣରୁ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଭାତ ଡମ୍ପଲିଂକୁ ଆଠଟି ବର୍ଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇଛି।
ପ୍ରତିବର୍ଷ ମିଠା ଏବଂ ଲୁଣିଆ ଭାତ ଡମ୍ପଲିଙ୍ଗ ପ୍ରତିଯୋଗିତା ହୁଏ। ଏହି ବର୍ଷ ଆପଣଙ୍କ ପରିବାର କେଉଁ ପକ୍ଷରେ ଠିଆ ହେବ?
ଟିଡବ୍ଲୁଏସ୍ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ ସମୟରେ ସଂସ୍କୃତିର ଉତ୍ତରାଧିକାରୀ ହେବା ଏବଂ ଚତୁରତା ବିଷୟରେ କଥା ହେବା ପାଇଁ ଆଶୀର୍ବାଦ ପଠାନ୍ତି
ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ ଗ୍ରୀଷ୍ମ ଋତୁର ମଧ୍ୟଭାଗକୁ ଆସୁଛି, ଏବଂ ସ୍ପଷ୍ଟ ଦିନଗୁଡ଼ିକ ପୁଣି ଲମ୍ବା ହେଉଛି। ଚାଉଳ ଡମ୍ପଲିଂର ସୁଗନ୍ଧରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ ଅବସରରେ, TWS ସର୍ବଦା ଆମ ଉପରେ ଭରସା କରୁଥିବା ସମସ୍ତ କଠିନ ପରିଶ୍ରମୀ କର୍ମଚାରୀ ଏବଂ ଅଂଶୀଦାରମାନଙ୍କୁ ଆମର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଶୁଭେଚ୍ଛା ଏବଂ ଆଶୀର୍ବାଦ ଦେବାକୁ ଚାହୁଁଛି!
ଏହି ପାରମ୍ପରିକ ପର୍ବରେ ଯାହାର ଅର୍ଥ "ଆରମ୍ଭ" ଏବଂ "ମଙ୍ଗଳ", ଆମେ ଆମର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ଗୁଣାତ୍ମକ ମନୋଭାବକୁ ଶୁଭକାମନାରେ ପରିଣତ କରିବାକୁ ଚାହୁଁଛୁ:ପ୍ରଜାପତି ଭାଲଭ୍ଆପଣଙ୍କ ଜୀବନ ଏବଂ କ୍ୟାରିୟରରେ ଚାପକୁ ନମନୀୟ ଭାବରେ ସଜାଡ଼ିବା ପାଇଁ ନମନୀୟ ହୁଅନ୍ତୁ, ଏବଂ ଖୋଲିବା ଏବଂ ବନ୍ଦ କରିବା ମଧ୍ୟରେ ଶାନ୍ତତା ଦେଖାନ୍ତୁ; ହେଉଗେଟ୍ କବକେବଳ ସୁଗମତା ଏବଂ ଶାନ୍ତି ଛାଡି, ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସମସ୍ୟା ଏବଂ ବିପଦକୁ ଦୃଢ଼ ଭାବରେ ପ୍ରତିହତ କରିବା ପାଇଁ ସ୍ଥିର ରୁହନ୍ତୁ;ଯାଞ୍ଚ ଭାଲ୍ଭସମସ୍ତ "ବିପରୀତ ପ୍ରବାହ" ଏବଂ ଅସନ୍ତୋଷରୁ ନିଜକୁ ରକ୍ଷା କରିବା ପାଇଁ ସେତେ ସୁରକ୍ଷା ପ୍ରଦାନ କରନ୍ତୁ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଭଲ କେବଳ ଆଗକୁ ବଢ଼ିବ କିନ୍ତୁ ପଛକୁ ହଟିବ ନାହିଁ, ଏବଂ ସ୍ଥିର ଭାବରେ ଆଗକୁ ବଢ଼ିବ।
ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ ସମୟରେ ସୁସ୍ଥତା କେବଳ ଉତ୍ସବ ବିଷୟରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ଦୈନନ୍ଦିନ ଶାନ୍ତି ଏବଂ ସୁଗମତା ବିଷୟରେ ମଧ୍ୟ। TWS, ସର୍ବଦା ପରି, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାଇପଲାଇନକୁ ଚତୁରତାର ସହିତ ରକ୍ଷା କରିବ ଏବଂ ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଶ୍ୱାସକୁ ଗୁଣାତ୍ମକ ସହିତ ପ୍ରତିଶ୍ରୁତି ଦେବ। ମୁଁ ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଏକ ସୁଖଦ ପରିବାର ପୁନର୍ମିଳନ, ଶୁଭକାମନା ଏବଂ ଏକ ସୁଖଦ ଡ୍ରାଗନ୍ ବୋଟ୍ ମହୋତ୍ସବ କାମନା କରୁଛି!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଜୁନ୍-୧୮-୨୦୨୬
